Ученые подтвердили, что не есть за три часа до сна полезно для здоровья 

Отказ от еды минимум за три часа до сна помогает нормализовать ночное давление и пульс, а также поддерживать оптимальный уровень глюкозы. К такому выводу пришла группа ученых из Северо-Западного университета под руководством специалиста по циркадным ритмам доктора Филлис Зи.

В исследовании приняли участие 39 добровольцев с избыточным весом или ожирением в возрасте от 36 до 75 лет. Первая группа соблюдала сон-ориентированное голодание, то есть последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до сна, а общая продолжительность ночного голодания составляла 13–16 часов. Вторая группа продолжала питаться как обычно, с ночным перерывом в 11–13 часов, без жесткой привязки ко сну. Весь эксперимент продлился 7,5 недель.

У тех, кто не ел за 3 часа до сна, значительно снизилось «нижнее» давление и частота пульса. В норме во сне наше давление и пульс должны падать примерно на 10–20% по сравнению с дневными значениями. Это дает сердцу и сосудам отдохнуть. Если этого не происходит, риск инфарктов, инсультов и повреждения органов-мишеней резко возрастает, даже если общий уровень давления днем кажется приемлемым.

Кроме того, в группе сон-ориентированного голодания снизился ночной уровень кортизола — гормона стресса, который по ночам в норме должен быть минимальным. Высокий ночной кортизол нарушает восстановление организма и связан с гипертонией.

Чувствительность к инсулину у участников исследования не изменилась, но улучшилась функция бета-клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. Это значит, что поджелудочная стала быстрее и эффективнее реагировать на поступление пищи, что критически важно для профилактики диабета 2 типа.

Ученые отмечают, что позитивные изменения произошли без изменения общего количества калорий и без существенного снижения индекса массы тела или объема талии. То есть эффект объясняется не похудением, а именно режимом питания.

Фото: brizmaker @123RF.com