Россия заменит зарубежные водоросли в лекарствах и продуктах отечественными

Росрыболовство совместно с бизнесом намечает реализовать долгосрочную программу переработки морских водорослей до 2040 года, пишет «Интерфакс». Главная задача этого амбициозного проекта — на 60–70% избавить отечественную фармацевтическую и пищевую индустрии от импортных компонентов.

По данным Ассоциации добытчиков и переработчиков морских водорослей, российские производители лекарств, детского питания и продуктов почти на 80% зависят от зарубежных поставок. Среди востребованной продукции — собственные водорослевые компоненты глубокой переработки, такие как агар, альгинаты и каррагинаны, Омега-3. В медицине компоненты из водорослей используются для создания растительных капсул, рассасывающихся хирургических нитей и ранозаживляющих альгинатных повязок, а также используются как источники биоактивных веществ в лекарственных препаратах и сорбентах. Сейчас подавляющая часть такого сырья закупается в Китае, Марокко, Чили и на Филиппинах.

Новая стратегия призвана кардинально изменить ситуацию за счет создания трех специализированных кластеров: на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Азово-Черноморском регионе. Природный потенциал российских морей огромен и позволяет ежегодно добывать около 250 тысяч тонн ценного сырья. Чтобы помочь российским хозяйствам быстрее развернуть новые мощности, авторы инициативы обсуждают с правительством запуск налоговых льгот и прямых региональных субсидий. В будущем Россия планирует не просто закрыть свои нужды, но и поставлять готовые компоненты на Ближний Восток, в Европу и Азию.

Параллельно в Росрыболовстве говорят о необходимости просвещения самих россиян и популяризации полезных морских продуктов. Статистика показывает, что среднестатистический житель России съедает всего 300 г водорослей в год, в то время как во Франции — 1,6 кг, а в Азии — более 18 кг. Эксперты Ассоциации добытчиков и переработчиков морских водорослей уверены: развитие этого инновационного сектора не только укрепит продовольственную и медицинскую безопасность страны, но поможет разнообразить рацион россиян.

Фото: mallivan @123RF.com