Ученые опровергли опасность куркумина в БАД

В зарубежных СМИ появились сообщения о том, что в биологически активных добавках, содержащих куркумин, обнаружен свинец — тяжелый металл, способный вызвать серьезное отравление организма. О достоверности этого высказалась профессор Анча Баранова.

Такая информация распространилась после нескольких случаев отравления среди детей бангладешского происхождения в Нью-Йорке и выявления повышенного уровня свинца у беременных женщин, живущих в сельской местности Бангладеша, пишет lenta.ru.

Однако доктор биологических наук, профессор Анча Баранова утверждает, что подобные заявления ошибочны. По ее словам, между обычным порошком куркумы, используемым в кулинарии и продаваемым на рынках Бангладеша, и очищенным куркумином, содержащимся в аптечных препаратах, существует большая разница. Биолог подчеркивает, что производители БАДов контролируют качество ингредиентов, включая проверку на наличие примесей тяжелых металлов, таких как свинец.

Кроме того, эксперт обращает внимание на случаи побочных эффектов, зарегистрированных в Германии, когда пациенты делали инъекции куркумина внутривенно. Эти реакции были вызваны именно способом введения вещества, а не самим продуктом, поскольку препарат предназначен исключительно для приема внутрь. Таким образом, профессор считает, что разговоры о токсичных веществах в составе БАДов с куркумином необоснованы.

Куркума — это пряность из корня Curcuma longa, иногда для яркости цвета ее подкрашивают свинцом кустарным способом, что может загрязнять продукт тяжелыми металлами. Куркумин — это очищенный полифенол из куркумы, используемый в фармацевтике и БАДах. Он проходит многоступенчатую очистку и контроль качества на содержание токсичных примесей.

Ранее сообщалось, что российские ученые разработали соединение синтетического куркумина и фтора с противораковым эффектом.

Фото: cgdsro, pixabay.com