Дети с СДВГ значительно чаще едят ультраобработанную пищу

Специалисты обнаружили, что рацион детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) чаще включает в себя ультраобработанные продукты, пишут «Известия». Они составляют почти 17% их ежедневного меню.

При проведении исследования ученые изучили информацию общенационального опроса о здоровье и питании детей. Анализу подвергли рацион 1135 детей в возрасте от 6 до 11 лет. У 111 из них ранее уже был диагноз СДВГ. Для того чтобы установить связь питания с диагнозом, изучили, что дети ели в течение суток, чтобы точно оценить их привычки. После чего сравнили полученные данные с количеством продуктов глубокой переработки в ежедневном меню. 

Ультраобработанные продукты — это пища, сильно измененная в процессе промышленного производства. В нее добавляют усилители вкуса, консерванты и другие химические компоненты. К таким продуктам относится фастфуд, чипсы, наггетсы, сладости, газировка и подобное. 

Исследование выявило, что дети с СДВГ значительно чаще едят ультраобработанные продукты. В среднем их ежедневное количество составило 342 грамм. что составляло примерно 16,7% от всей съеденной ими пищи. Статистический анализ выявил, что дети с СДВГ потребляют вредную пищу в 1,6 раза чаще, чем их сверстники без этого диагноза. 

Ученые указывают на двустороннюю связь между СДВГ и питанием. С одной стороны, дети с СДВГ могут предпочитать определенные продукты из-за своих поведенческих особенностей, таких как импульсивность или чувствительность к вкусам. С другой стороны, ингредиенты ультраобработанных продуктов, такие как сахар и пищевые добавки, могут усиливать симптомы СДВГ. 

Авторы исследования подчеркивают, что изучение рациона может помочь в профилактике и поддержке здоровья детей, особенно учитывая рост популярности ультраобработанных продуктов и увеличение числа случаев расстройства. Результаты исследования опубликованы в издании Nature. 

Ранее американские ученые установили, что к фастфуду и чипсам у людей возникает зависимость подобная никотиновой.

Фото: radist @123RF.com